[ EDITION 2021 ANNULÉE ] Venez vivre la 5ème fête de la bière de la brasserie METEOR ! Présenté sous forme de festival "bières, musiques, food", rendez-vous les 10 et 11 septembre !
[ EDITION 2021 ANNULÉE ] Venez vivre la 5ème fête de la bière de la brasserie METEOR ! Présenté sous forme de festival "bières, musiques, food", rendez-vous les 10 et 11 septembre !
Cela fait 10 ans que Richard Gantzer s'est lancé dans la culture du Crocus Sativus. Cette fleur qui ne fleurit qu'à l'automne, donne naissance à l'or rouge, le safran. Sa récolte minutieuse consiste à prélever le pistil présent entre les longues pétales mauves si caractéristiques de cette fleur. Ensuite vient l'étape du séchage, durant laquelle le pistil de safran frais perd jusqu'à 80% de son poids ! Le safran est cultivé sans pesticide et sans apport d'engrais chimique. La famille Gantzer est également productrice de houblon depuis plus de trois décennies !
Les 7 et 8 août 2021, rendez-vous au stade de football de Schwindratzheim pour les journées "Toutfoot" édition 2021. Différentes rencontres amicales avec les équipes du club auront lieu avec petite restauration sur place. Samedi 07 août 2021 14h00 : ZORNTHAL U13 A - HERRLISHEIM 14h00 : ZORNTHAL U13 B - FC DETTWILLER 16h00 : ZORNTHAL U18 - KOMETRIB U18 18H30 : FC SCHWINDRATZHEIM 1 - FC DETTWILLER Entrée gratuite - petite estauration RESPECT DES GESTES BARRIERES - PORT DU MASQUE RECOMMANDE PASS SANITAIRE à l'entrée
Les 7 et 8 août 2021, rendez-vous au stade de football de Schwindratzheim pour les journées "Toutfoot" édition 2021. Différentes rencontres amicales avec les équipes du club auront lieu avec petite restauration sur place. Dimanche 08 août2021 10h00 : FCS 2 - GRIES 17h30 : MATCH DE GALA : AS HOCHFELDEN - MOLSHEIM 2 Entrée gratuite - petite estauration - repas paëlla du dimanche ANNULÉ RESPECT DES GESTES BARRIERES - PORT DU MASQUE RECOMMANDE PASS SANITAIRE à l'entrée
L'appel de la nature a eu raison de sa carrière dans les bureaux. Aussi, l'élevage d'escargots, appelé héliciculture, offre à Marie-Antoinette une activité extérieure à la belle saison et une activité au laboratoire de transformation durant la période automne/hiver. Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, les bébés escargots, éclos à la ferme, rejoignent un parc en plein air où ils trouvent une végétation abondante pour s'épanouir durant 120 jours. C'est le temps qu'il leur faut pour atteindre la taille adulte. Leur alimentation est composée de colza, de navette, de trèfle et d’un complément de céréales, ce qui garantit leur tendreté, leur goût et une qualité constante. La variété Gros Gris élevée à Ettendorf est un produit 100% local dont vous trouverez les diverses déclinaisons de recettes au magasin de la ferme.
Cela fait 10 ans que Richard Gantzer s'est lancé dans la culture du Crocus Sativus. Cette fleur qui ne fleurit qu'à l'automne, donne naissance à l'or rouge, le safran. Sa récolte minutieuse consiste à prélever le pistil présent entre les longues pétales mauves si caractéristiques de cette fleur. Ensuite vient l'étape du séchage, durant laquelle le pistil de safran frais perd jusqu'à 80% de son poids ! Le safran est cultivé sans pesticide et sans apport d'engrais chimique. La famille Gantzer est également productrice de houblon depuis plus de trois décennies !
L'exploitation se trouve dans un cadre bucolique, entourée de 10 hectares de prairies permettant aux 70 vaches d'aller paître tout au long de l'année, en toute saison ! C'est sous forme de jeux de piste que Sophie et Mathieu Goehry vous proposent de découvrir leur exploitation de vaches laitières. Après un goûter pris à la ferme et lors duquel vous pourrez notamment savourer les spécialités fromagères (au lait de vache) de Sophie, vous serez invités à participer à l'accompagnement des vaches, de la prairie vers la salle de traite. La visite s'achèvera avec la découverte de la traite.
Laure a réuni son exploitation à celle de son mari en 2009 et l’étable abrite aujourd’hui plus de 100 vaches laitières et génisses. Parallèlement, le GAEC des 4 Ponts cultive diverses céréales et betteraves sucrières qu'il sera donné aux visiteurs de mieux connaître lors de la découverte de la ferme. Celle-ci démarre par l'étable, la "nursery" et la salle de traite. Une dégustation de lait viendra clore ce moment d'échange et de partage avec Laure, une agricultrice qui a à cœur la tranquillité et le bien-être de ses vaches, pour que celles-ci donnent du bon lait !
Valeria Samyn, architecte réputée de la Communauté de Communes du Pays de la Zorn, expose les 17, 18, 24 et 25 juillet de 14h à 18h ses œuvres au Musée du Pays de la Zorn. Passionnée de voyages, et d'ethnographie, ces deux centres d'intérêts se retrouvent sur les toiles de Valeria Samyn. Raconter des histoires, parler des problèmes du quotidien, tenter de "montrer" avec un regard qui porte sur la réalité de certains faits, c'est l'objectif à saisir dans ses peintures.
