L'appel de la nature a eu raison de sa carrière dans les bureaux. Aussi, l'élevage d'escargots, appelé héliciculture, offre à Marie-Antoinette une activité extérieure à la belle saison et une activité au laboratoire de transformation durant la période automne/hiver.
Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, les bébés escargots, éclos à la ferme, rejoignent un parc en plein air où ils trouvent une végétation abondante pour s'épanouir durant 120 jours. C'est le temps qu'il leur faut pour atteindre la taille adulte. Leur alimentation est composée de colza, de navette, de trèfle et d’un complément de céréales, ce qui garantit leur tendreté, leur goût et une qualité constante. La variété Gros Gris élevée à Ettendorf est un produit 100% local dont vous trouverez les diverses déclinaisons de recettes au magasin de la ferme.
Date et heure
Localisation
- Lieu : 201 rue Principale 67350 Ettendorf
Informations générales
- Public spécifique ciblé :
- Familles
- Couples
- Adultes (individuels)
- Organisé par : Office de Tourisme du Kochersberg/Zorn
- Durée : 1h
- Type de randonnée, visite organisée, activité : Visite guidée
- GRC descriptif d'accroche : Amateur d’escargots ? Marie-Antoinette vous explique tout le processus dans sa ferme 100 % produit local !
Service
- Stationnement pour véhicules : A moins de 200 m d'un parking public gratuit
Tarifs / Paiement
- Tarifs : 7€ / adulte - gratuit pour les -12ans
- Réservation obligatoire : oui
