Filière Houblon-Brasserie

Houblonnière

Terre de richesses agricoles et architecturales, en Alsace, située à 30 km au nord ouest de Strasbourg : le Pays de la Zorn est réputé pour la culture d’une plante particulière aux vertus multiples : le houblon.

Le Pays de la Zorn est une terre riche de son passé brassicole et houblonnier.  C’est un territoire qui reste ancré dans sa tradition houblonnière, produisant le houblon aromatique le plus fin du monde. 

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Hochfelden, bourg centre, accueil depuis 1640 une brasserie familiale et indépendante : 

Salle des brassages et cuves en cuivre encore utilisées aujourd’hui

Pour plus d’informations :    www.brasserie-meteor.fr